Esta receta de bacalao con nata es un plato típico portugués. Allí se llama Bacalhau com natas o bacalhau as natas y se suele comer en Semana Santa, aunque ya lo puedes encontrar cualquier día del año. Descubrí este plato durante mi estancia en Lisboa y desde la primera vez que lo probé se convirtió […]
La pastilla o pastela moruna, como se la conoce en mi tierra (Granada), es una empanada de hojaldre rellena tradicionalmente de carne de pichón, cebolla, pasas, almendras y condimentada con especias con un sinfín de olores y sabores. A mí este plato me transporta a paseos cerca de la catedral, donde la brisa trae olores […]
Hoy he preparado un plato que es ideal para compartir en una cena informal con amigos o familia y además entretenido, porque mientras estás comiendo terminas de preparar tus Fajitas de pollo. Además, es un plato ligero dependiendo de la salsa con la que lo acompañes. Yo he elegido guacamole, que me encanta y además, […]