- 1 kilogramo de carne picada de cerdo y pollo (o cerdo y ternera)<\/li>
- 1 cebolla<\/li>
- 1 lata de pat\u00e9<\/li>
- 1 tarro de salsa de tomate<\/li>
- 1 calabac\u00edn mediano<\/li>
- 4 cucharadas de harina<\/li>
- \u00be de litro de leche<\/li>
- 12 placas de pasta de lasa\u00f1a<\/li>
- 100 gramos de queso para gratinar<\/li>
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>
- Una pizca de nuez moscada<\/li>
- Sal y pimienta<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_1.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nReceta paso a paso:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Lo primero ser\u00e1 picar la cebolla y pocharla con 4 cucharadas de aceite.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_2.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nCuando est\u00e9 transparente a\u00f1adimos la carne picada y salpimentamos. Vamos friendo hasta que la carne se suelte y veamos que est\u00e1 echa.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_3.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_4.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nMientras tanto cortamos el calabac\u00edn en rodajas, le echamos sal y lo metemos 5 minutos al microondas para que se ablande un poco.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_6.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nCuando la carne est\u00e9 hecha, a\u00f1adimos la lata de pat\u00e9 y mezclamos todo bien para que se integre. Dejamos 2 minutos y a\u00f1adimos el tomate.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_7.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_8.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nTapamos y dejamos a fuego lento que se vaya cocinando mientras preparamos las placas y la bechamel.<\/p>\n\n\n\n
Cocemos las placas en agua seg\u00fan las indicaciones del fabricante o si us\u00e1is estas precocidas como yo, solo hay que introducirlas en agua caliente unos 10 minutos y poner a escurrir para quitar el exceso de agua.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_9.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_10.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nAhora preparamos la bechamel. En dos cucharadas de aceite caliente ponemos la harina y fre\u00edmos sin parar de remover a fuego medio para que no se queme.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_11.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nCuando la harina este lista vamos incorporando la leche poco a poco sin dejar de mover la mezcla. La bechamel necesita su tiempo para que salga en su punto, as\u00ed que tened paciencia. Cuando haya espesado pero todav\u00eda sea ligera le a\u00f1ad\u00eds un poco de sal y nuez moscada y estar\u00e1 lista para esta receta. Si veis que os han quedado muchos grumos pod\u00e9is pasarle la batidora.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_12.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nYa tenemos todas las elaboraciones para montar nuestra lasa\u00f1a. Yo he usado una fuente en la que entran 4 placas de lasa\u00f1a y da para 6 personas. Vamos montando de la siguiente manera: una capa de bechamel al fondo de la fuente, placas de lasa\u00f1a, la mitad de la bolo\u00f1esa, la mitad del calabac\u00edn, bechamel, placas, el resto de bolo\u00f1esa, calabac\u00edn, bechamel, placas, bechamel y por \u00faltimo el queso rallado. Sale una lasa\u00f1a de dos capas.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_13.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_14.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_16.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\n\n\n\nLa metemos al horno a 180\u00ba con calor arriba y abajo hasta que el queso est\u00e9 fundido, despu\u00e9s unos 5 minutos solo arriba para gratinar y a \u00a1\u00a1salivar con la pinta que tiene\u203c<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/www.semehacelabocaagua.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Lasana-carne-calabacin_17.jpg?resize=512%2C384&ssl=1\")
<\/figure>\nComparte esto:<\/h3>